湯田温泉でラーメンの豚骨スープを賞味 | しょうゆをメインに展開

素材の旨味を引き出すよう、時間をかけてじっくりと煮出してスープを仕込んでおります。長時間煮込んだスープは濃厚でコクがあり、麺を持ち上げるとスープも一緒に絡んでいます。豚骨しょうゆ味をメインとし、みそや激辛などの派生商品の開発にも取り組んでおります。湯田温泉にて、一杯一杯心を込めて作ります。

湯田温泉で丁寧に仕込んだ豚骨

どなたでも食べていただける優しい味わいのラーメンから、刺激が欲しい方におすすめの激辛味のものまで、湯田温泉にて多彩なラインナップを揃えております。どのラーメンも、ベースには豚骨を使用しており、口当たりのなめらかさと芳醇なコク、まろやかな味わいが心をホッとさせるスープに仕上がっております。更に、口馴染みの良いしょうゆをブレンドし、どこか懐かしさを感じる奥深い風味が楽しめる豚骨しょうゆを看板商品として紹介しています。

湯田温泉で丁寧に仕込んだ豚骨